关于举办“食品安全管理体系(iso22000:2006)、危害分析
与关键控制点haccp体系(gb/t27341-2009)
标准理解及内审实施”培训班的通知
各获证组织:
“民以食为天,食以安为先”,随着社会物质财富的日益丰富,科学技术的不断进步,生活水平的逐步提高,消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的关注,不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。
建立有效的食品管理体系,识别和控制影响食品安全的因素,来保证消费者健康和安全已成为多数人的共识。iso22000、危害分析与关键控制点haccp体系在食品各企业的多年推广和深入实践证明,以上标准既是描述体系要求的指导标准,又可成为食品生产(含出口)和服务的企业在认证和注册的方面重要依据。
随着国家质检总局、国家认监委启动出口食品企业内外销“同线同标同质”的“三同”工程以来,结合多年体系运行和审核的经验,为指导和协助各相关企业再次深入理解iso22000食品安全管理体系、危害分析与关键控制点haccp体系两个标准及其关系,培养企业内合格的食品安全管理内审员队伍,不断改进提升各企业的食品安全风险管控水平、降低食品安全风险,中质协质量保证中心将在北京举办“食品安全管理体系(iso22000:2006)、危害分析与关键控制点haccp体系(gb/t27341-2009)双标准理解及内审实施”培训班。
现将有关安排通知如下:
一、培训目的
通过学习,使学员了解有关双标准的发展,iso22000:2006和haccp(gb/t27341-2009)的关系,深入理解标准的内涵,了解如何构建和实施食品安全管理体系,掌握内部审核的方法和技巧,帮助内审员提高审核能力,以胜任内部审核工作的需要。经考核合格的学员,可获得中质协质量保证中心颁发的内审员资格证书。
二、培训内容及安排:
1、食品安全管理体系(iso22000:2006)标准理解与审核要点;
2、危害分析与关键控制点haccp体系(gb/t27341-2009)标准理解与审核要点;
3、iso22000与haccp的对比;
4、内部审核程序、方法;
5、内部审核常见问题及审核技巧;
三、培训对像
各单位管理体系负责人、业务骨干或内审员或其他希望了解食品安全管理体系、haccp体系以及两者的关系,包括质检总局的“三同”要求,进一步提高内审实施能力的有关人员。
四、培训时间、地点及凯发k8娱乐注册网址的联系方式
时间/地点: 10月17-19日 北京
联系人:刘老师
联系电话:010-68476011 13621204665
email:[email protected]
五、收费标准
培训费:1500元/人,中心获证企业及中国质量协会会员单位1300元/人。
培训期间主办方提供免费午餐,学员交通费、食宿费自理。
六、汇款方式
账户名:中质协质量保证中心
开户行:中国工商银行北京百万庄支行
账 号:0200001409024500146
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